El web de PATRON RESTAURANTE utilitza galetes pròpies i de tercers. Una galeta és un arxiu que es descarrega al vostre ordinador quan accediu a determinades pàgines web. Les galetes permeten a una pàgina web, entre altres finalitats, assegurar el funcionament correcte de la pàgina, permetre a l’usuari un accés més ràpid als serveis seleccionats, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació d’un usuari o del seu equip i fins i tot, segons la informació que continguin i la manera com utilitzeu el vostre equip, reconèixer l’usuari. Les galetes s’associen únicament a un usuari anònim i al seu ordinador o dispositiu i no proporcionen referències que permetin conèixer les seves dades personals, llevat de permís exprés d’aquest.

L’usuari pot, en tot moment, acceptar o rebutjar les galetes instal·lades que no siguin estrictament necessàries per al funcionament correcte del web i l’accés de l’usuari als seus serveis, a través del panell d’ajust de galetes que proporcionem al nostre web. Així mateix, podrà configurar el navegador en tot moment sense que això perjudiqui la possibilitat de l’usuari d’accedir als continguts. Tanmateix, us informem que el rebuig de les galetes pot disminuir el bon funcionament del web.

Galetes afectades per la normativa i galetes exemptes

Segons la directiva de la UE, les galetes que requereixen el consentiment informat de l’usuari són les galetes d’analítica, les de publicitat i les d’afiliació, i en queden exceptuades les de caràcter tècnic i les necessàries per al funcionament del lloc web o la prestació de serveis sol·licitats expressament per l’usuari.

Tipus de galetes

a) Segons l’entitat que les gestioni, hi ha galetes pròpies (les que s’envien a l’equip terminal de l’usuari des d’un equip o domini gestionat pel mateix editor i des del qual es presta el servei sol·licitat per l’usuari) i de tercers (les que s’envien a l’equip terminal de l’usuari des d’un equip o domini que no gestiona l’editor, sinó una altra entitat que tracta les dades obtingudes mitjançant les galetes).

b) Segons el temps que romanen actives, hi ha les de sessió (dissenyades per demanar i emmagatzemar dades mentre l’usuari accedeix a una pàgina web) i les persistents (en què les dades s’emmagatzemen al terminal i s’hi pot accedir i tractar-les durant un període definit pel responsable de la galeta, que pot anar d’uns minuts a diversos anys).

c) Segons la finalitat per a la qual tracten la informació que recullen, poden ser:

• Galetes tècniques: necessàries per a l’ús del web i la prestació del servei contractat.
• Galetes de personalització: permeten a l’usuari accedir al servei amb característiques predefinides, com l’idioma, el tipus de navegador o la configuració regional.
• Galetes d’anàlisi: recullen informació de l’ús que es fa del web.
• Galetes publicitàries: recullen informació sobre les preferències i eleccions personals dels usuaris.
• Galetes d’afiliats: permeten fer un seguiment de les visites procedents d’altres webs amb què el lloc web estableix un contracte d’afiliació.

Galetes utilitzades en aquest lloc web

Aquestes són les galetes que instal·la aquest web. Les galetes d’anàlisi només s’instal·len si les accepteu a l’avís de galetes.

Mentre navegueu pel nostre web, es poden emmagatzemar al vostre navegador les galetes de les nostres xarxes socials si hi accediu des dels enllaços del web. A continuació us indiquem els enllaços sobre les galetes de les xarxes socials que utilitzem:

• Galetes de Facebook: més informació a la seva política de galetes.
• Galetes d’Instagram: més informació a la seva política de galetes.

Revocació

En tot moment podeu canviar la vostra elecció des del botó «Gestioneu les vostres preferències» d’aquesta pàgina o accedir a la configuració del navegador per acceptar o rebutjar totes les galetes, o bé seleccionar les que admeteu i les que no. El procediment depèn del navegador que utilitzeu:

• Google Chrome: Configuració > Privadesa i seguretat > Galetes de tercers. Ajuda de Chrome
• Microsoft Edge: Configuració > Galetes i permisos del lloc. Ajuda d’Edge
• Mozilla Firefox: Paràmetres > Privadesa i seguretat > Galetes i dades dels llocs. Ajuda de Firefox
• Safari (Mac, iPhone i iPad): Configuració > Safari > Privadesa. Ajuda de Safari
• Opera: Configuració > Privadesa i seguretat > Galetes. Ajuda d’Opera

Aquests navegadors estan sotmesos a canvis o modificacions, per la qual cosa no podem garantir que les indicacions s’ajustin completament a la versió del vostre navegador. Si en feu servir un altre, podeu accedir-hi directament des de les seves opcions, generalment al menú «Opcions», secció «Privadesa». Consulteu l’ajuda del vostre navegador per a més informació.

Canvis en aquesta política de galetes

PATRON RESTAURANTE es reserva el dret de modificar aquesta política per adaptar-la a novetats legislatives o jurisprudencials.

Desactivació, activació i eliminació de galetes

Per restringir o bloquejar les galetes, cal fer-ho a través de la configuració del navegador.

Si no voleu que els llocs web instal·lin cap galeta al vostre equip, podeu adaptar la configuració del navegador perquè us avisi abans que se n’instal·li cap. De la mateixa manera, podeu adaptar la configuració perquè el navegador rebutgi totes les galetes o només les galetes de tercers. També podeu eliminar qualsevol de les galetes que ja hi hagi a l’equip. Recordeu que caldrà adaptar per separat la configuració de cada navegador i equip que utilitzeu.

Recordeu que, si no voleu rebre galetes, no podrem garantir que el nostre lloc web funcioni com cal. Potser es perdin algunes funcions del lloc i és possible que ja no pugueu veure determinats llocs web. A més, rebutjar les galetes no vol dir que ja no veureu anuncis publicitaris. Simplement, els anuncis no s’ajustaran als vostres interessos i es repetiran amb més freqüència.

Cada navegador té un mètode diferent per adaptar la configuració. Si cal, consulteu la funció d’ajuda del navegador per establir la configuració correcta. Per desactivar les galetes al telèfon mòbil, consulteu el manual del dispositiu.

Podeu obtenir més informació sobre les galetes a www.aboutcookies.org.

Tenint en compte la manera com funcionen internet i els llocs web, no sempre disposem d’informació de les galetes que instal·len terceres parts a través del nostre lloc web. Això s’aplica especialment als casos en què la pàgina web conté el que s’anomenen elements integrats: textos, documents, imatges o pel·lícules breus que s’emmagatzemen en un altre lloc, però que es mostren al nostre lloc web o a través d’aquest.

Per tant, si trobeu aquest tipus de galetes en aquest lloc web i no figuren a la llista anterior, us preguem que ens ho comuniqueu. O bé poseu-vos en contacte directament amb el tercer per demanar-li informació sobre les galetes que instal·la, la seva finalitat i durada, i com ha garantit la vostra privadesa.

Informació relacionada amb el tractament de dades personals (art. 13 RGPD)

Qui és el responsable del tractament de les vostres dades personals?

PATRON RESTAURANTE és el responsable del tractament de les dades personals que ens proporcioneu, amb domicili al carrer Gran de Gràcia, 81, 08012 Barcelona, telèfon 934 155 665 i correu de contacte lopd@monchos.com.

Per a què fem servir les vostres dades personals?

La informació recollida a través de les galetes pròpies (galetes de sessió i d’entrada d’usuari) se sol utilitzar per fer el seguiment de les accions de l’usuari en emplenar formularis en línia en diverses pàgines, o com a cistella de la compra per fer el seguiment dels articles que l’usuari ha seleccionat en prémer un botó, o per personalitzar la interfície de l’usuari en visitar la pàgina web.

La informació recollida a través de les galetes de tercers és la següent:

• A través de les galetes analítiques s’analitzen els vostres hàbits de navegació per millorar els serveis prestats.
• A través de les galetes de comportament es recull informació sobre les preferències de l’usuari per gestionar els espais publicitaris de la manera més eficaç possible.
• A través de les galetes publicitàries es mesura el rendiment dels anuncis i es proporcionen recomanacions sobre productes basades en dades estadístiques.

Per veure exactament l’ús de les galetes, consulteu el quadre sobre les galetes utilitzades en aquest web.

Quina és la base legal per al tractament de les vostres dades personals?

La legitimació per al tractament de les vostres dades personals és el vostre consentiment, atorgat en el moment de posar-vos en contacte amb nosaltres, per a la utilització de galetes analítiques, de comportament i publicitàries; per a les galetes de sessió o de personalització, la legitimació per al tractament és l’interès legítim del prestador (responsable del tractament).

A qui comuniquem les vostres dades?

No se cediran ni comunicaran dades a tercers, excepte per obligació legal o als tercers indicats en el cas de l’ús de galetes gestionades per aquests.

Quin és el termini de conservació de les vostres dades?

El termini de conservació de les dades recollides és l’indicat al quadre sobre les galetes utilitzades en aquest web.

Quins són els vostres drets?

Els drets que emparen l’usuari són els d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, retirada del consentiment (sense que això afecti la licitud del tractament atorgat prèviament a la retirada), oposició al tractament, limitació (en determinades circumstàncies) i presentar una reclamació davant l’autoritat de control (l’Agència Espanyola de Protecció de Dades, www.aepd.es).

Última actualització: octubre de 2026