Tapes fetes al moment, marisc fresc, croquetes de cranc reial i truita de patates al cor de Sant Gervasi. Busques un bon pla per fer unes tapes a Barcelona? Aquí el tens. Anar de tapes amb amics? Parada ràpida per fer un vermut? Tarda de terrassa llarga? El Patrón encaixa en tots els plans. La terrassa convida a quedar-s’hi, i una cervesa ben freda sempre ajuda a allargar la conversa. La cuina no s’atura i la carta fa la resta.
TAPES a Barcelona
TAPES
Fer TAPES a Barcelona amb nom propi: PATRÓN
Si vols fer unes bones tapes, vine directament al Patrón. A dos passos de Francesc Macià, amb terrassa i una carta de tapes que s’ha guanyat el respecte del barri. Aquí, fer tapes és cosa seriosa. O informal, si ho prefereixes. El cas és que funciona.
Daus de filet amb pebre verd, ous estrellats al punt, pernil ibèric de gla tallat al moment, braves amb el toc just de picant… i la llista continua. Tot preparat al moment amb producte fresc de mercat.
Ets fan del marisc? Apunta: zamburinyes amb alls tendres, vieires al forn amb emulsió d’ibèric i les nostres ostres gallegues Flor per als moments que demanen una copa de vi blanc ben fresquet. El picoteig ideal per a qui no es conforma amb qualsevol cosa.
Una CARTA de TAPES que no falla
Les croquetes de cranc reial són imprescindibles. Daurades, cremoses i amb aquell gust que enganxa. Perfectes per compartir… o no. També tenim les nostres famoses truites fetes al moment: de patates, de botifarra, de bacallà o de verdures. Cadascuna amb personalitat pròpia.
Els pebrots de Padrón segueixen sent els reis del picoteig —sí, a vegades piquen i a vegades no—, i el pernil ibèric de gla es talla al moment per als que saben què és bo.
Pel costat mariner, el Patrón no decepciona: bunyols de brandada de bacallà que es desfan a la boca, musclos a la marinera que volen del plat, calamars a l’andalusa ben cruixents i les nostres clàssiques gambes a l’all.
I el postre? Aquí no es ve a saltar-se’l. El nostre pastís de formatge té club de fans. Cremós, amb el punt just de dolçor. Si véns i no el tastes, segur que te’n penedeixes. I per acabar, què tal un còctel?
RACIONS
Conserves selectes y TAULES per compartir
Per als amants de les conserves artesanes: anxoves en salaó, seitons en vinagre, escopinyes selectes i les nostres gildes. Tot acompanyat d’olives bones i patates xips artesanes.
També tenim salmó fumat Carpier, bacallà fumat i formatge manxec curat per muntar-te una taula com cal.
L’ambient és relaxat, amb aquell punt de xivarri que només tenen els bars de tapes amb vida. Pots venir a picar alguna cosa al vermut, muntar un dinar amb amics o deixar-te caure a la tarda i allargar-ho fins al vespre amb una cervesa a la mà.
Reserva per venir de tapes al PATRÓN
Perquè ho té tot perquè fer tapes sigui un planàs: terrassa àmplia, interior elegant, conserves premium i producte fresc de temporada. No reinventem res: fem tapes ben fetes i amb ganes. La carta està pensada per compartir i repetir.
El Patrón forma part del Grupo Monchos’s, una garantia de qualitat dins la restauració barcelonina.
Reserva online si et va millor o vine directament. Aquí sempre hi ha lloc per fer unes bones tapes.
Ens trobaràs a Travessera de Gràcia, 44-46, a tocar de la Diagonal. Obrim de dilluns a dijous de 7:00 a 2:00, divendres de 7:00 a 3:00, dissabtes de 7:00 a 2:00 i diumenges de 8:00 a 2:00. Reserva taula omplint el formulari, enviant un correu a booking@patron-restaurant.com o trucant al +34 93 414 66 22.
