Tapes amb amics? Una parada ràpida per a un vermut? Una tarda llarga de terrassa? Patrón encaixa en tots els plans. Tapes fetes al moment, marisc fresc, croquetes casolanes i truita de patates al mateix Sant Gervasi. La cuina no para, i la carta s’encarrega de la resta. La terrassa convida a quedar-s’hi, i una cervesa ben freda sempre ajuda a allargar la estona. Busques un bon pla de tapes a Barcelona? Ja el tens.
TAPES a Barcelona
TAPES
Fer TAPES a Barcelona amb nom propi: PATRÓN
Si vols fer tapes de veritat, vine directe a Patrón. A dues passes de Francesc Macià, amb terrassa i una carta de tapes que s’ha guanyat el respecte del barri. Aquí el tapeig és cosa seriosa. O informal, si ho prefereixes. Però aquí es ve a menjar bé.
Daus de filet amb pebre verd, ous trencats amb patates i pernil, albergínies fregides amb mel, patates braves amb el punt just de picant… I la llista continua. Tot preparat al moment amb producte fresc de mercat.
Ets fan del marisc? Atent: navalles amb all tendre, vieires al forn amb emulsió d’ibèric i les nostres ostres gallegues Guillardeau per a moments especials que demanen a crits una copa de vi blanc ben fresqueta. El picoteig ideal per a qui no es conforma amb qualsevol cosa.
Una CARTA de TAPES que no falla
Les croquetes de cabra de mar són un clàssic. Daurades, cremoses i amb aquell toc casolà que sempre agrada. Perfectes per compartir… o no. També tenim les nostres famoses truites fetes al moment: de patates, botifarra, bacallà o verdures. Cadascuna amb personalitat pròpia.
Els pebrots de Padrón continuen sent els reis del picoteig —sí, a vegades piquen i a vegades no—, mentre que l’amanida russa ja s’ha fet un lloc a taula com a imprescindible.
Pel costat mariner, Patrón no falla. Bunyolets de brandada de bacallà que es desfà a la boca, musclos a la marinera que desapareixen en segons, calamars a l’andalusa cruixents i les nostres famoses gambes amb allada.
I el postres… Aquí no s’hi passa per alt. La nostra coca de formatge té club de fans propi. Cremosa, amb el punt just de dolçor. Si véns i no la proves, t’ho penediràs. I per acabar, què tal un còctel?
RACIONS
Conserves selectes y TAULES per compartir
Per als amants de les conserves artesanes: anxoves en salaó , seitons en vinagre, escopinyes selectes i les nostres famoses gildes. Tot acompanyat d’olives especials i patates xips artesanes.
També oferim salmó Carpier, bacallà fumat, pernil ibèric de gla tallat al moment i formatge manxec “añejo” per crear la teva taula perfecta.
L’ambient és relaxat, amb aquell punt de bullici que només tenen els bars de tapes amb vida. Pots venir a picar alguna cosa al vermut, muntar un dinar amb amics o deixar-te caure a la tarda i allargar-la fins a la nit amb un bon còctel.
Reserva per venir de tapes al PATRÓN
Perquè ho té tot perquè fer tapes sigui un planàs: terrassa àmplia, interior elegant, conserves premium i producte fresc de temporada. No reinventem res: fem tapes ben fetes i amb ganes. La carta està pensada per compartir i repetir.
El Patrón forma part del Grupo Monchos’s, una garantia de qualitat dins la restauració barcelonina.
Reserva online si et va millor o vine directament. Aquí sempre hi ha lloc per fer unes bones tapes.
Ens trobaràs a Travessera de Gràcia, 44-46, a tocar de la Diagonal. Reserva taula omplint el formulari, enviant un correu a booking@patron-restaurant.com o trucant al +34 93 414 66 22.
