INTRODUCCIÓ

La seva privacitat és important per a nosaltres; per això, mitjançant aquest document, li expliquem quines dades recollim dels usuaris, com les utilitzem i amb quina finalitat, entre altres indicacions.

Per a la seva informació, mai no li demanarem més informació de la que realment necessitem per als serveis sol·licitats; mai no la compartirem amb tercers, excepte per obligació legal o amb la seva autorització prèvia, i mai no utilitzarem les seves dades per a una finalitat diferent de la indicada prèviament.

Com a usuari, haurà de llegir atentament aquesta Política de privacitat de manera regular i sempre que introdueixi les seves dades personals, ja que aquest document pot ser objecte de modificacions: el prestador pot modificar qualsevol tipus d’informació que aparegui al web per complir la normativa o actualitzar la política, sense que existeixi l’obligació de preavisar els usuaris ni de posar-ho en el seu coneixement, i n’hi ha prou amb la publicació al lloc web del prestador.

 

RESPONSABLE DEL TRACTAMENT:

FRAYGA, S.A. amb NIF A08679441, les dades registrals de la qual estan inscrites a Barcelona, Protocol 197 Data 17/02/1981 Diari 4459 Assentament 3789; TURISMO, HOTELES Y RESTAURANTES, S.A. amb NIF A08586133, Protocol 3893 Data 30/07/1979 Diari 335 Assentament 190; HORIZONTES ESTRATÉGICOS, S.L. amb NIF B61861472, Protocol 64 Data 15/01/1999 Diari 742 Assentament 843; CHIRINGUITO DE MONCHO’S, S.L. amb NIF B60778370, Protocol 242 Data 08/02/1995 Diari 634 Assentament 91; PLACERES INTELIGENTES, S.L. amb NIF B61657490, Protocol 786 Data 30/04/1998 Diari 718 Assentament 3581; MONCHO’S HOUSE, S.L. amb NIF B60822509, Protocol 723 Data 22/03/1995 Diari 6370 Assentament 132; LA TABERNA DEL CURA, S.L. amb NIF B60518446, Protocol 353 Data 18/02/1994 Diari 6131 Assentament 387; MONCHO’S INICIATIVAS 2000, S.L. amb NIF B60518396, Protocol 355 Data 18/02/1994 Diari 6131 Assentament 384; MNCATERING 98, S.L. amb NIF B61418141, Protocol 1385 Data 06/06/1997 Diari 694 Assentament 990; SEÑORÍO DE SILVA, S.L. amb NIF B60518370, Protocol 352 Data 18/02/1994 Diari 6131 Assentament 386; IMAGINACIÓN Y NEGOCIOS, S.L. amb NIF B62489521, Protocol 278 Data 24/03/2021 Diari 800 Assentament 721; d’ara endavant, totes elles identificades com a PATRON RESTAURANTE

 

Adreça postal: Gran de Gràcia, 81, 08012, Barcelona
Correu electrònic: lopd@monchos.com
Delegat de Protecció de Dades: lopd@monchos.com
Contacte DPD: lopd@monchos.com

 

PATRON RESTAURANTE, com a responsable del lloc web, de conformitat amb el que disposa el Reglament (UE) 2016/679, de 27 d’abril de 2016 (RGPD), relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d’aquestes dades, i la resta de normativa vigent en matèria de protecció de dades personals, i per la Llei 34/2002, d’11 de juliol, de serveis de la societat de la informació i de comerç electrònic (LSSICE), l’informa que té implementades les mesures de seguretat necessàries, de caràcter tècnic i organitzatiu, per garantir i protegir la confidencialitat, la integritat i la disponibilitat de les dades introduïdes.

MÈTODE D’OBTENCIÓ DE LES DADES, QUINES DADES RECOLLIM I LA SEVA FINALITAT:

Les dades que recollim, la manera com les obtenim i la finalitat del tractament són les següents:

1. Si fa una reserva a través de la nostra pàgina web:
   • Dades requerides: nom i cognoms, adreça, correu electrònic, telèfon i informació d’una targeta de crèdit o de dèbit.
   • Finalitat: fer una reserva.
   • Legitimació: consentiment de l’usuari.
2. Formulari de sol·licitud de grup:
   • Dades requerides: nom i cognoms, correu electrònic, telèfon, país i codi postal.
   • Finalitat: atendre la sol·licitud de l’usuari per inscriure’s a la llista d’espera.
   • Legitimació: consentiment de l’usuari.
3. Formulari de llista d’espera:
   • Dades requerides: nom i cognoms, correu electrònic, telèfon, país i codi postal.
   • Finalitat: atendre la sol·licitud de l’usuari per inscriure’s a la llista d’espera.
   • Legitimació: consentiment de l’usuari.
4. Formularis de subscripció al butlletí (newsletter):
   • Dades requerides: correu electrònic.
   • Finalitat: enviar-li informació comercial del seu interès sobre els nostres productes i/o serveis per correu electrònic, SMS, xarxes socials o qualsevol altre mitjà electrònic o físic, en cas que l’usuari ho hagi consentit expressament.
   • Legitimació: consentiment de l’usuari.
5. Formulari d’enviament de CV:
   • Dades requerides: nom i cognoms, adreça, correu electrònic, telèfon, CV.
   • Finalitat: fer partícip l’interessat dels processos de selecció de personal oberts actualment o de futurs processos en què el candidat pugui encaixar. Per poder dur a terme aquesta selecció, PATRON RESTAURANTE podrà fer-li tests psicotècnics o proves competencials per validar si el seu perfil compleix els requisits de la vacant, que no podran ser utilitzats per a altres finalitats. La informació es detalla a l’apartat «Enviament de CV» d’aquesta política.
   • Legitimació: consentiment de l’usuari.
6. Dur a terme la relació contractual i les gestions administratives, fiscals i comptables anàlogues que siguin necessàries en virtut de la legislació vigent:
   • Dades requerides: nom i cognoms, telèfon, adreça, DNI, correu electrònic, signatura.
   • Finalitat: dur a terme la gestió comercial, fiscal i administrativa interna.
   • Legitimació: consentiment de l’interessat i relació contractual.
7. Formulari del Canal de Denúncies:
   • Dades requerides: no és obligatori facilitar dades personals.
   • Finalitat: gestionar i/o tramitar la denúncia presentada i dur a terme totes les actuacions necessàries per a la deguda investigació dels fets denunciats (cosa que inclou tramitar qualsevol procediment vinculat als fets, com ara procediments disciplinaris, judicials o d’altres).
   • Legitimació: el tractament s’ha implantat en compliment d’una obligació legal (Llei 2/2023, de 20 de febrer, reguladora de la protecció de les persones que informin sobre infraccions normatives i de lluita contra la corrupció) i les dades proporcionades per l’usuari es tracten sobre la base del seu consentiment.

Les fotografies publicades al web són propietat de PATRON RESTAURANTE.

Pot revocar el seu consentiment en qualsevol moment enviant un escrit amb l’assumpte «Baixa» a l’adreça de correu electrònic indicada.

D’acord amb la LSSICE, PATRON RESTAURANTE no fa pràctiques de SPAM; per tant, no envia correus comercials per correu electrònic que no hagin estat sol·licitats o autoritzats prèviament per l’usuari. En conseqüència, en totes les comunicacions que rebi del prestador, l’usuari té la possibilitat de revocar el seu consentiment exprés per rebre les nostres comunicacions.

No tractarem les seves dades personals per a cap altra finalitat diferent de les descrites, excepte per obligació legal o requeriment judicial.

No serà objecte de decisions basades en tractaments automatitzats que produeixin efectes sobre les seves dades.

 

TERMINI DE CONSERVACIÓ DE LES DADES:

Les seves dades es conservaran mentre duri la relació comercial amb nosaltres o fins que exerceixi el seu dret de cancel·lació, oposició o limitació del tractament. No obstant això, conservarem les seves dades durant els terminis legalment previstos en les disposicions aplicables.

 

DESTINATARIS DE CESSIONS O TRANSFERÈNCIES:

PATRON RESTAURANTE fa transferències internacionals de dades mitjançant l’ús de l’aplicació multiplataforma per a gestions de restauració Cheerfy. A més, facilitarà informació a les forces i cossos de seguretat per ordre judicial o per obligació d’una norma legal, sense perjudici de poder bloquejar o cancel·lar el seu compte si hi pot haver indicis de la comissió d’algun delicte per part de l’usuari. La informació facilitada serà només la que tingui el prestador en aquell moment.

La informació que ens proporcioni a través d’aquest lloc web s’allotjarà als servidors de PATRON RESTAURANTE contractats a l’empresa que presta el servei d’allotjament del web. El tractament de les dades de l’entitat es regula mitjançant un contracte d’encarregat del tractament entre el prestador i aquesta empresa.

Així mateix, el prestador utilitza determinades eines per prestar serveis necessaris per al desenvolupament de l’activitat, que poden emmagatzemar les seves dades. Aquestes eines són les següents:

Google Analytics: per fer una anàlisi i un mesurament de l’ús que els usuaris fan del web a través de les galetes (cookies). La informació que generen i recopilen aquestes galetes sobre l’ús (inclosa l’adreça IP) serà transmesa i arxivada directament per Google Inc., amb seu a Delaware, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View (Califòrnia), CA 94043, Estats Units («Google»), als seus servidors dels Estats Units.

Email Marketing: s’utilitza per al servei de màrqueting per correu electrònic:

• Mailchimp, The Rocket Science Group LLC, 675 Ponce De Leon Ave NE Ste 5000 Atlanta, GA, 30308-2172 United States, empresa del grup Intuit, Inc. Group. The Rocket Science Group LLC està certificada i figura a la llista del Data Privacy Framework.

Email Marketing i gestió multiplataforma per a restaurants:

• Cheerfy, LTD, amb domicili social a 92 Park Street, Camberley, Surrey, GU15 3NY, Regne Unit, s’utilitza per a la gestió de les comandes en línia i per a comunicacions comercials.

Gestió de reserves en restaurants:

Covermanager, Restaurant Booking & Distribution Services S.L., amb domicili social a l’Avenida de la Constitución nº24 4ª planta (41001, Sevilla).

 
DRETS DE LES PERSONES INTERESSADES:

Com a usuari interessat, pot sol·licitar l’exercici dels drets següents davant PATRON RESTAURANTE presentant un escrit a l’adreça postal de l’encapçalament o enviant un correu electrònic a lopd@monchos.com amb l’assumpte «PROTECCIÓ DE DADES: DRETS DELS AFECTATS».

Drets:

• Dret d’accés: permet a l’interessat conèixer i obtenir informació sobre les seves dades de caràcter personal sotmeses a tractament.
• Dret de rectificació o supressió: permet corregir errors i modificar les dades que resultin inexactes o incompletes.
• Dret de cancel·lació: permet que se suprimeixin les dades que siguin inadequades o excessives.
• Dret d’oposició: dret de l’interessat que no es dugui a terme el tractament de les seves dades de caràcter personal o que aquest cessi.
• Limitació del tractament: comporta el marcatge de les dades personals conservades, amb la finalitat de limitar-ne el tractament futur, per a l’exercici o la defensa de reclamacions.
• Portabilitat de les dades: lliurament a l’interessat de les dades objecte de tractament perquè les pugui transmetre a un altre responsable sense impediments.
• Dret a no ser objecte de decisions individuals automatitzades (inclosa l’elaboració de perfils): dret a no ser objecte d’una decisió basada en el tractament automatitzat que produeixi efectes jurídics o que l’afecti significativament.

Com a usuari, té dret a retirar el consentiment atorgat en qualsevol moment. La retirada del consentiment no afectarà la licitud del tractament efectuat abans de la retirada.

També té dret a presentar una reclamació davant l’autoritat de control si considera que els seus drets en relació amb la protecció de les seves dades poden haver estat vulnerats (aepd.es).

 

INFORMACIÓ ADDICIONAL

MESURES DE SEGURETAT:

Les dades que ens faciliti es tractaran de manera confidencial. El prestador ha adoptat totes les mesures tècniques i organitzatives i tots els nivells de protecció necessaris per garantir la seguretat en el tractament de les dades i evitar-ne l’alteració, la pèrdua, el robatori, el tractament o l’accés no autoritzat, d’acord amb l’estat de la tecnologia i la naturalesa de les dades emmagatzemades. Així mateix, es garanteix que el tractament i el registre en fitxers, programes, sistemes o equips, locals i centres compleixen els requisits i les condicions d’integritat i seguretat establerts en la normativa vigent.

IDIOMA

L’idioma aplicable a aquesta política de privacitat és el castellà. Per tant, en cas de contradicció entre alguna de les versions facilitades en altres idiomes, prevaldrà la versió en castellà.

XARXES SOCIALS

L’informem que PATRON RESTAURANTE pot tenir presència a les xarxes socials. El tractament de les dades de les persones que es facin seguidores de les pàgines oficials de PATRON RESTAURANTE a les xarxes socials (i/o que hi estableixin qualsevol vincle o acció de connexió a través de les xarxes socials) es regirà per aquest apartat, així com per les condicions d’ús, polítiques de privacitat i normatives d’accés pròpies de la xarxa social que correspongui en cada cas i acceptades prèviament per l’usuari.

PATRON RESTAURANTE tractarà les seves dades amb la finalitat d’administrar correctament la seva presència a la xarxa social, informar d’activitats, productes o serveis del prestador, així com per a qualsevol altra finalitat que permetin les normatives de les xarxes socials.

Queda prohibida la publicació de continguts:

– Que siguin presumptament il·lícits segons la normativa nacional, comunitària o internacional, o que facin activitats presumptament il·lícites o contravinguin els principis de la bona fe.

– Que atemptin contra els drets fonamentals de les persones, faltin a la cortesia a la xarxa, molestin o puguin generar opinions negatives en els nostres usuaris o en tercers i, en general, qualssevol continguts que PATRON RESTAURANTE consideri inapropiats.

– I, en general, que contravinguin els principis de legalitat, honradesa, responsabilitat, protecció de la dignitat humana, protecció de menors, protecció de l’ordre públic, protecció de la vida privada, protecció del consumidor i els drets de propietat intel·lectual i industrial.

Així mateix, PATRON RESTAURANTE es reserva la potestat de retirar, sense avís previ, del lloc web o de la xarxa social corporativa els continguts que consideri inadequats.

En tot cas, si vostè envia informació personal a través de la xarxa social, PATRON RESTAURANTE quedarà exempt de responsabilitat pel que fa a les mesures de seguretat aplicables a aquesta plataforma, i l’usuari, si les vol conèixer, ha de consultar les condicions particulars corresponents de la xarxa en qüestió.

WHATSAPP

El tractament de les dades de les persones que facin una consulta a través del WhatsApp de PATRON RESTAURANTE es regirà per aquest apartat, així com per les condicions d’ús, polítiques de privacitat i normatives d’accés pròpies de l’aplicació que correspongui en cada cas i acceptades prèviament per l’usuari. PATRON RESTAURANTE tractarà les seves dades amb la finalitat de gestionar correctament la seva consulta, així com per a qualsevol altra finalitat de gestió administrativa del servei. Les seves dades es comparteixen amb WhatsApp Ireland Limited, les mesures de seguretat tècniques de la qual garanteixen la confidencialitat, la integritat i la disponibilitat de la seva informació, segons indica la seva pròpia política de privacitat, i amb WhatsApp LLC, empresa situada als EUA i adherida al Data Privacy Framework aprovat per la Comissió Europea. No es preveuen altres cessions, excepte per obligació legal o requeriment judicial. Les seves dades es conservaran mentre duri la finalitat per a la qual es van obtenir i, quan ja no siguin necessàries, es mantindran degudament bloquejades, arxivades i conservades durant el temps legalment establert. Queda prohibit l’ús del WhatsApp de PATRON RESTAURANTE per enviar continguts que no siguin els necessaris per respondre la consulta i que siguin il·lícits segons la normativa nacional o internacional, que atemptin contra els drets fonamentals de les persones i, en general, que contravinguin els principis de legalitat, honradesa, responsabilitat, protecció de la vida privada, protecció del consumidor i els drets de propietat intel·lectual i industrial.

REMÀRQUETING I RETARGETING

El remàrqueting és un sistema que permet crear anuncis adaptats o personalitzats per als usuaris que han visitat prèviament una pàgina web, en aquest cas la nostra. Es tracta d’una solució associada a Google Ads amb l’objectiu d’aconseguir un millor retorn de la inversió (ROI). El remàrqueting insereix una galeta a l’ordinador de l’usuari i, als llocs afiliats a Google AdSense amb anuncis gràfics, es mostra un bàner del prestador.

El retargeting és la tècnica que s’utilitza per mostrar en altres webs, gràcies a un sistema de seguiment (tracking), anuncis gràfics a un usuari que ha abandonat el nostre lloc sense completar un procés que desitjàvem que acabés (registre, compra, sol·licitud, etc.). Aquests anuncis s’orienten principalment a la conversió de l’objectiu del nostre web.

La informació que recopilem gràcies a aquestes funcions la recullen les galetes de Meta, «X», DoubleClick i Google Ads. Pot conèixer les dades que recopilen aquestes galetes a les polítiques de privacitat de cada servei:

• Meta

Si no vol que aquestes galetes recopilin aquesta informació, desactivi l’ús de galetes de Google a través de la configuració d’anuncis de Google. També pot desactivar l’ús de galetes d’un proveïdor tercer a través de la pàgina d’inhabilitació de la Network Advertising Initiative.

Aquest tipus de servei permet interactuar amb xarxes socials o altres plataformes externes. Les interaccions i la informació obtinguda pel prestador sempre estaran sotmeses a la configuració de privacitat de l’usuari a cada xarxa social. Si s’instal·la un servei que permet interactuar amb xarxes socials, és possible que, encara que els usuaris no el facin servir, aquest servei reculli dades de trànsit web relatives a les pàgines en què estigui instal·lat.

META ADS

El web del prestador utilitza Meta Ads, la plataforma de publicitat de Meta, que permet crear campanyes i anuncis. En crear un anunci, es pot segmentar el públic per:

• Lloc;
• Dades demogràfiques (edat, sexe, etc.);
• Interessos (activitats, aficions, etc.);
• El que compren a internet i per altres canals;
• Etc.

Des del moment en què l’usuari deixa les seves dades al formulari habilitat per subscriure’s al butlletí, les dades obtingudes a través de Meta Ads queden subjectes a aquesta política de privacitat. En cap cas no s’utilitzarà la informació procedent de Meta amb una finalitat diferent.

VIDEOVIGILÀNCIA

Es capten imatges amb la finalitat de preservar la seguretat de les persones i els béns, així com de les instal·lacions.

S’informa l’usuari mitjançant un cartell de videovigilància, situat abans de la càmera i prou visible, que indica que les instal·lacions estan videovigilades.

No es preveuen cessions, excepte a les forces i cossos de seguretat, ni tampoc es farà cap transferència internacional de dades.

Les imatges es conservaran durant un període màxim de 30 dies des de la seva captació. Un cop transcorregut aquest termini, les imatges s’hauran de cancel·lar, d’acord amb la normativa vigent, que disposa: «la cancel·lació donarà lloc al bloqueig de les dades, que es conservaran únicament a disposició de les administracions públiques, jutges i tribunals, per atendre les possibles responsabilitats derivades del tractament, durant el termini de prescripció d’aquestes. Complert aquest termini, s’haurà de procedir a la supressió».

ENVIAMENT DE CV

En cas que l’usuari enviï el seu CV a través del nostre web, l’informem que les dades aportades es tractaran per fer-lo partícip dels processos de selecció que hi pugui haver, mitjançant una anàlisi del perfil del sol·licitant amb l’objectiu de seleccionar el millor candidat per al lloc vacant del Responsable. L’informem que aquest és l’únic procediment oficial per acceptar el seu currículum, de manera que no s’acceptaran els currículums enviats per cap altre procediment. Si es produeix alguna modificació en les dades, li preguem que ens ho comuniqui per escrit al més aviat possible, a fi de mantenir les seves dades degudament actualitzades.

Les dades es conservaran durant un termini màxim d’un any, transcorregut el qual se suprimiran, garantint un respecte total a la confidencialitat tant en el tractament com en la seva destrucció posterior. En aquest sentit, un cop transcorregut aquest termini, si vol continuar participant en els processos de selecció del Responsable, li preguem que ens torni a enviar el seu currículum.

Les dades es podran tractar i/o comunicar a les empreses que integren el nostre grup durant el temps de conservació del seu currículum i per a les mateixes finalitats abans indicades.

 

CANVIS EN AQUESTA POLÍTICA DE PRIVACITAT

PATRON RESTAURANTE es reserva el dret de modificar aquesta política per adaptar-la a novetats legislatives o jurisprudencials.

REVOCABILITAT

El consentiment prestat, tant per al tractament com per a la cessió de les dades dels interessats, és revocable en qualsevol moment comunicant-ho a PATRON RESTAURANTE en els termes establerts en aquesta Política per a l’exercici dels drets. Aquesta revocació en cap cas no tindrà caràcter retroactiu.

LEGISLACIÓ

Com a norma general, les relacions entre PATRON RESTAURANTE i els usuaris dels seus serveis telemàtics, presents en aquest web, estan sotmeses a la legislació i la jurisdicció espanyoles, a les quals les parts se sotmeten expressament, i són competents per a la resolució de tots els conflictes derivats del seu ús o relacionats amb aquest els jutjats i tribunals de Barcelona.