A Patrón, ens enorgulleix presentar una selecció excepcional de mariscs, preparats amb mestria i passió per la cuina marinera. Des de les gambes a la brasa fins a les escamarlans a l’estil Ferrol, cada mossegada està impregnada d’autenticitat i frescor. Deixa’t seduir per la irresistible textura de les zamburinyes o el sabor incomparable de les nostres vieires al forn.
La nostra joia culinària és el llamàntol flamejat amb ous i patates, una experiència que combina l’elegància del llamàntol amb l’espectacle del flamejat, creant un plat sorprenent i ple de sabor marí. Una altra de les nostres recomanacions és la veritable paella de marisc, elaborada amb els millors mariscs i peixos frescos de la llotja, cuinada amb sofregit de verdures i brou casolà. Un plat perfecte per compartir en parella o amb grup.
